Ehrenhofers Lamm & Vilt

Närproducerad mat av hög kvalitet!

Blogg

Våra egna tankar om mat, recept och tips. 

Dessutom några rader från gamla och kommande evenemang...
version:  lång / kort

Januari 2020

Publicerat den
27 Januari: Vårens utbildning i "Jägarskolan Komplett"  startar, för de elever som vill ta Jagarexamen. Några platser kvar för de som är snabba!

15 Januari: Nu är det bara två helger kvar av jaktsäsongen med drivande jakthundar. Tackjakter och andra bra jakter fyller de sista helgerna!

December 219

Publicerat den

December- Nu märks det att julen närmar sig!

Fredagen 20 December, kl 5-18: Sista tillfället att handla i gårdsbutiken, för i år! Resterande julskinkor, och prinskorvar, samt andra godsaker.
Passa även på att handla till er Nyårssupé!!!   Först till kvarn gäller!

14 December: Ehrenhofers Julmarknad, i Högås274  Lödöse. Över femhundra personer hos oss...

Läsa hela inlägget »

November 2019

Publicerat den

November - En jobbig månad med mörker och regn för en del... För oss som jagar, är det en fantastisk månad, med många bra jaktdagar!
Alla hundar är i bra form, och vi laddar frysarna med fint viltkött!


23-24 November: John-Fredrik är på plats på Ulkeröds Gård, och håller kursen "Skott till Gryta", samt "Viltundersökare"

18-21 November: Fyra sittningar, med...

Läsa hela inlägget »

Oktober 2019:

Publicerat den

26 okt: Älgjakt hos goda vänner, i ett jaktlag i närheten. Kalven lurade oss, men dagen blev lyckad i alla fall! Hem och plockade kantareller, som serverades med dovfärsburgare , med potatisgratäng och ett gott Amaronevin!

10 okt: Äntligen på med dubbdäcken, och resa upp till Jämtland för oktoberjakten på älgoxe! En vecka i fjällen, med trevl...

Läsa hela inlägget »

September 2019

Publicerat den

27 Sept: Ny andjakt, i regnväder. Litet färre fåglar, men en bra jaktdag ändå!

20 Sept: Andjakt med Jaktkunskap-gänget! Fantastiskt väder, mycket fågel, bra skyttar och hundförare! Det här var kul!

9 Sept: Älgjakt i norra Jämtland. Storoxarnas land! Här är det meditation på passet som gäller!

Augusti 2019

Publicerat den

18 Augusti: Vi startar upp, med första träffen i Jaktkunskap, i Västra Götaland, i vår regi!. Ett helt jaktår, med utbildning, matlagning och fyra olika jakter i närområdet. Läs mer på Utbildningsjakt  .

16 Augusti: Bockjaktspremiär!

1 Augusti:Nu fyller det på med Vildsvin i frysarna igen! Välkomna till gårdsbutiken...

Läsa hela inlägget »

Juli 2019

Publicerat den

20 Juli: Nu startar vi anmälan till UTBILDNINGSJAKT, i samarbete med Jaktkunskap.se
Ni deltar, till ett fast pris, under ett helt jaktår, i fyra olika jakter, föredrag, styckutbildning, Matlagningskurs, hagelskytteträning, skytte i Skjutbiograf med mera!  Me...

Läsa hela inlägget »

Juni 2019

Publicerat den

5-6 Juni: Två dagar på Gården Musikfestival, i Trädgårdsföreningen (Göteborg). Vi serverade hundratals Lammfärsburgare i Brioschebröd, med Tryffelmajonäs och picklad rödlök.

Maj 2019

Publicerat den

30 Maj: Vi ses på Kilanda Marknad!

25-26 Maj: Medeltidsdagar i Lödöse. Ehrenhofers serverar grillat lamm och vildsvin på marknaden!

3 Maj: Gårdsbutiken öppen mellan 15-18

April 2019

Publicerat den

30 April: Valborgsmässoafton! Nu fixar vi det sista i gräshagarna, så att alla lamm får komma ut på grönbete!

21 April: Gräset börjar växa i hagarna.... Nu är fåren nyklippta och fina, inför lammsläppet om några veckor.

19 April: Påskmarknad och MAtmässa på Garveriet i Floda

14 April: Påskmarknad på gården i Lödöse. Välkomna!

Läsa hela inlägget »

Rss_feed

UA-55192192-1