top of page

Ingrediensförteckning för våra korvar och Charkprodukter

Allt kött är Svenskt!

Viltköttet kommer från jakter i Västsverige och Jämtland, där vi själva deltar, och därför alltid har koll på råvaran!

Köttet kontrolleras alltid på godkänt slakteri och styckas av oss.
Nöt och grisköttet kommer från Västsverige, och lammköttet är vår egen produktion.

Wild Fire

Vildsvinskött 65%, fett från gris, vatten, färsk chili, chilipasta, paprika

siracha, koreansk chili, salt, vitlök, svartpeppar, konserveringsmedel E250

Wild Game Ölkorv
Vildsvinskött 59%, kött från gris (47%), fett från gris, salt, vitlökspulver, chili, dextros, enbär, timjan, vitpeppar, konserveringsmedel E250, startkultur

Provence:

Vildsvinskött(51%), fläskkött(49%), getost, vatten, soltorkde tomater, salt, ramslök, vitlök, svartpeppar, timjan, chili, konserveringsmedel E250

Hjortbratwurst

Hjortkött(33%), nötkött(31%), griskött(2%), fett från gris, vatten, salt, bindväv från gris, lökpulver, socker, svartpeppar, vitlök, vitpeppar,  muskotblomma, stab.medel E450, konserv.medel E250

Vildsvins Wiener

Vildsvinskött (37%) gris 18% och nötkött 14%, vatten, grisfett, salt, socker, dextros, majs, antioxidationsmedel E300, stabiliseringsmedel E450, konserveringsmedel E250

Viltchoritzo

Viltkött (vildsvin, dovvilt, älg) 52%, griskött 18% , vatten, salt, vitlök, rosmarin, chili, enbär, paprika, lök, stabiliseringsmedel E450, antiox.med. E300, konserveringsmedel E250


Vildsvinskorv

Vildsvinskött (75%) vatten, grisfett, salt, rosmarin, vitlök, dextros, chili, svartpeppar, antioxidationsmedel E300, stabiliseringsmedel E450, konserveringsmedel E250

Ehrenhofers viltkorv

Viltkött (älg och vildsvin) 44%, Nötkött 43% Fett från gris 13%

bindväv, socker, vit-och svartpeppar, chilipeppar, E301, E331, E250


Extrarökt vildsvinsprins

Vildsvinskött (37%) gris och nötkött (gris 18%, nöt 14%), vatten, grisfett, salt, socker, dextros, majs, antioxidationsmedel E300, stabiliseringsmedel E450, konserveringsmedel E250

Cheddar och Jalapeno Vildsvinskorv

Vildsvinskött (40%), griskött(24%), fett från gris, vatten, pastöriserad KOMJÖLK, jalapeño, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystensym, arom (paprika), chili, persilja, vitlökspulver, rökarom,  vitpeppar, dextros, kryddor, koksalt, stab.med.(E450), konserv.med.(E250)

Lammkorv Merquez

Lammkött (36%) Nötkött (36%) vatten, salt, lök, vitlök, chili, dextros, antioxidationsmedel E300, stabiliseringsmedel E450, konserveringsmedel E250, rökarom

Kokt Vildsvinsskinka (Vildsvinsjulskinka)

Vildsvinsstek, vatten, konserveringsmedel E250

Rökt vildsvinsstek

Helmuskel vildsvin, vatten, konserveringsmedel E250

 

Rökt andbröst

Helmuskel gräsand, vatten, konserveringsmedel E250

bottom of page